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投资预算表

单店投资预算表(参考)

营业面积(㎡)

200300

300-500

500-800

毛坯房装修费(元/㎡)

800

800

1000

首批必备物资

2.5

3

3.5

设施设备费(桌椅,空调,厨房设备,电磁炉)

12

18

25

公司合作费(管理费,保证金)

6.8

9.8

11.8

总投资(万元)不含租金

4060

60100

100150

注:具体详情请见后续洽谈的投资预算

 

 

单店投资回报参考表(300㎡店面)

单位:元

序号

项目

参数

备注

1

人均消费(/)

55

消费定位是根据店铺位置,当地消费能力、当地食材采购成本等因素决定

2

翻台率

1.2

午餐30%、晚餐90 %

3

餐桌数(张)

25

4

日客人量()

180

5

日营业额(元)

9900

6

月营业额(元)

297000

按每月30天计算

7

月毛利(元)

163350

55%的毛利率计算(最低平均毛利率)

8

月利润(元)

72350

月人力成本:4.8万,月房租成本:3万(参考)

月能耗成本:0.6万,餐损:0.1

单店营销:0.3万,营业税:0.3

9

总投资(不含年租金)

57.8

房租成本无法预算,地域差价较大

10

投资回收期

912个月

算入房租,保守估算投资回报周期

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